De Giovanni, Neria A tavola con Grazia, Cibo e cucina nell’opera di Grazia Deledda... Torino, M. S. Litografia per edizioni il leone verde 10,00 €
Ballarini, Giovanni Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina... Parma, Tecnografica per MUP 10,00 €
Battistotti Bruno, Bottazzi Vittorio, Piccinardi Antonio, Volpato Giancarlo Formaggi nel mondo Verona, Mondadori 10,00 €
Il modenese da gustare. Atlante dei prodotti tipici della provincia... Milano, Arti grafiche Pinelli per editoriale Giorgio Mondadori 15,00 €
Gho Paola e Ruffa Giovanni (a cura di) Ricette di osterie e ristoranti del Monferrato Farigliano (Cn), Milanostampa per Slow Food editore, Bra 10,00 €
Secchi, Gino I nostri alimenti. Caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari... Milano, U. Allegretti per l’editore Ulrico Hoepli, 1979 15,00 €
Doglio, Sandro L’inventore della bagna caoda Cuneo, Agam per le edizioni Daumerie, Montiglio (Asti), 1993 20,00 €
Valli Emilia (con la collaborazione di) La cucina facile di Suor Germana Trento, Legoprint per edizioni Piemme, Casale Monferrato, 1994 10,00 €
Bertini, Ilaria Il passito di Strevi. Racconto di un vino unico... Novara, off. Grafiche Novara 1901 per l’Istituto Geografico De Agostini, 2008 15,00 €
Diffidenti, Michela Foodology. Guida scientifica semiseria all’analisi sensoriale di un piatto... Mondovi (Cn), arti grafiche Dial per Gribaudo edizioni, Milano, 2017 10,00 €
